こんなに　いいお天気だと　外へ出る機会も多いですよね🌺よって、私たちの体も紫外線により酸化しやすくなります日焼け止めはもちろん、体の内側から酸化から守る強い味方に発酵食品のお味噌があります滋賀県ではあまり馴染みのない白味噌を手作りしてみませんか？通常お味噌は１０ヶ月以上熟成させますが、白味噌はなんと！約１ヶ月半で出来上がりシチューや、グラタンなどお料理のコク出しにぴったり、バターも使わずヘルシーに仕上がります。また、これからの時期には、夏野菜にのせる田楽や、冷製スープなどにも活躍！２キロの白味噌を仕込んでいただきます。ぜひ、お子様やお友達と体験しに来てください♬白味噌２kgと、白味噌の米粉ケーキ&ミニ発酵講座付き　参加費5,000円場所　近江八幡サロン（予約の方にお知らせいたします。）時間　10時〜12時ごろ持ち物　エプロン・マスク・筆記用具

５・２４（月）白味噌づくり教室

米に花が咲く書いて糀　もっと身近に感じていただきたく調味料などに使って　からだに　やさしい　料理を作ります少人数のクラスなので　おひとり　おひとりに　もっと寄り添ったお料理教室にしたいと思いますお待ちしています　

食育お料理教室